口述人：
降邊嘉措，1938年生，四川巴塘縣人。1950年8月，12歲的他參加中國(guó)人民解放軍，1951年8月被調(diào)到十八軍政治部文工團(tuán)，參加了進(jìn)軍西藏、解放西藏的全過(guò)程。一路上他親歷許多與藏茶有關(guān)的人和事，對(duì)茶葉作出的貢獻(xiàn)一直贊不絕口。
2017年，降邊嘉措來(lái)雅安見(jiàn)證了中國(guó)藏茶文化研究中心的成立，在“首屆中國(guó)藏茶文化高峰論壇”做了演講，他和考察隊(duì)伍一起參觀了雅安的茶園、茶廠，還登上蒙頂山，參觀了紅軍博物館。
降邊嘉措在“首屆中國(guó)藏茶文化高峰論壇”發(fā)言
1950年8月，12歲的降邊嘉措?yún)⒓又袊?guó)人民解放軍 資料圖片
民族團(tuán)結(jié)牌康磚 恬然 攝
他是中國(guó)社會(huì)科學(xué)院少數(shù)民族文學(xué)研究所原研究員、《格薩爾》研究中心主任、藏族文學(xué)研究室主任、研究生院少數(shù)民族文學(xué)系博士生導(dǎo)師。主要從事藏族史詩(shī)《格薩爾》與藏族文學(xué)的研究，先后出版《格桑梅朵》《十三世達(dá)賴(lài)?yán)铩?與吳偉合作)以及《英雄格薩爾》《這里是紅軍走過(guò)的地方》等著作。
茶葉在解放西藏過(guò)程中功不可沒(méi)
茶和藏族人民的生活是分不開(kāi)的，和漢藏關(guān)系也是分不開(kāi)的。從茶葉生產(chǎn)過(guò)程來(lái)講，茶樹(shù)主要生長(zhǎng)在藏族聚居區(qū)以外的地區(qū)，而藏族聚居地區(qū)作為重要的消費(fèi)區(qū)，茶葉產(chǎn)區(qū)和銷(xiāo)區(qū)的關(guān)系密不可分，有極強(qiáng)的不可替代性。藏族地區(qū)海拔比較高，茶葉也不適合在高原種植。中華人民共和國(guó)成立以后，在林芝、山南等地區(qū)種了茶葉，茶樹(shù)長(zhǎng)起來(lái)了，但是生長(zhǎng)緩慢，產(chǎn)量不足。在藏族群眾的生活中離不開(kāi)茶葉，離不開(kāi)鹽巴，藏族和漢族也分不開(kāi)。正如藏族有諺語(yǔ)道：“相親相愛(ài)，猶如茶與鹽巴;漢藏團(tuán)結(jié)，猶如茶與鹽巴”。
茶葉在解放軍進(jìn)軍西藏、解放西藏的過(guò)程中做了很多重要的貢獻(xiàn)。1950年，人民解放軍遵照毛澤東主席的指示，開(kāi)始進(jìn)軍西藏。解放軍1950年4月翻過(guò)二郎山到康定。從康定兵分兩路，北路到甘孜，南路到巴塘，6月到了巴塘，然后就準(zhǔn)備進(jìn)軍解放西藏。解放軍到巴塘以后不久，我就參加了解放軍，就是十八軍的戰(zhàn)士了。所以整個(gè)過(guò)程中，我知道茶葉對(duì)進(jìn)軍西藏、解放西藏做了很多貢獻(xiàn)。這包括幾個(gè)方面。
第一，解放軍到了藏族地區(qū)，不可能天天吃到大米白面，或者有時(shí)候能吃到大米但沒(méi)有白面，也沒(méi)什么蔬菜，就需要吃糌粑，學(xué)會(huì)喝酥油茶，實(shí)際上也是增加體力，還得適應(yīng)高原氣候。當(dāng)時(shí)部隊(duì)提出思想革命化、行動(dòng)軍事化、生活高原化。生活高原化最基本的就是要求喝酥油茶、吃糌粑。大軍幾萬(wàn)人進(jìn)軍西藏，包括筑路工程的技術(shù)人員，一開(kāi)始就要吃糌粑、喝酥油茶，很多人喝不慣，捏著鼻子喝，有些人吃了以后不習(xí)慣，嘔吐。所以，上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)要求黨團(tuán)員要帶頭喝。我們當(dāng)時(shí)就很高興啊，在部隊(duì)當(dāng)了解放軍還有酥油茶喝。雅安等地解放以后，雅安的茶廠被收歸國(guó)有，支援人民解放軍，大家喝到了最新鮮的茶葉，最好的酥油茶。
說(shuō)起來(lái)還是一個(gè)很有意思的事情，就是解放軍從土司頭人、商號(hào)那里買(mǎi)了很多酥油做酥油茶喝，但是這樣也經(jīng)不住這么多人，上萬(wàn)的進(jìn)藏部隊(duì)喝，十八軍的人那么多，三個(gè)師進(jìn)去，當(dāng)戰(zhàn)士們學(xué)會(huì)了、喜歡喝酥油茶的時(shí)候，就沒(méi)有酥油了，茶葉倒是還沒(méi)有斷。解放軍1950年到康區(qū)，是為解放軍第二年進(jìn)軍西藏、進(jìn)軍拉薩做邊防工作。因?yàn)榻煌ㄟ\(yùn)輸還是很困難，那么多人的部隊(duì)需要糧食、茶葉，茶葉需求量大。當(dāng)時(shí)整個(gè)四川作為進(jìn)軍西藏的堅(jiān)強(qiáng)后盾，四川雅安有的是茶葉，茶葉通過(guò)國(guó)家采購(gòu)，供進(jìn)軍所需。但當(dāng)時(shí)二郎山公路沒(méi)通，道路艱險(xiǎn)，運(yùn)茶十分困難，年紀(jì)大一點(diǎn)的可能都聽(tīng)過(guò)一首歌《歌唱二郎山》，唱道“二呀嘛二郎山，高呀嘛高萬(wàn)丈”。二郎山東邊是漢族聚居地區(qū)，過(guò)了二郎山才到了藏族聚居地區(qū)。
茶葉在當(dāng)時(shí)有好多的用處，因?yàn)槁飞蠜](méi)有什么蔬菜，只能買(mǎi)牛羊肉，來(lái)不及做饅頭，就是蒸米飯、吃糌粑，然后就喝酥油茶。解放軍指戰(zhàn)員都要喝茶，戰(zhàn)士們也習(xí)慣了每天早上喝茶，不喝走路行軍就沒(méi)有精神。茶對(duì)提神、助消化都有很大好處。所以，藏茶對(duì)解放軍進(jìn)軍西藏、解放西藏是做了很大貢獻(xiàn)的。
第二，解放軍要通過(guò)茶交朋友。時(shí)任十八軍軍長(zhǎng)張國(guó)華說(shuō)，解放軍到西藏的首要任務(wù)是和藏族同胞交好朋友、見(jiàn)好面。解放軍作為一支嶄新的部隊(duì)要和藏族同胞見(jiàn)面，見(jiàn)面要送禮物。因?yàn)槲耶?dāng)時(shí)是翻譯，我知道解放軍當(dāng)時(shí)也很困難，中華人民共和國(guó)剛剛成立，國(guó)家也有很多困難，因長(zhǎng)期戰(zhàn)爭(zhēng)，國(guó)民經(jīng)濟(jì)沒(méi)有完全恢復(fù)，最主要的還是交通運(yùn)輸非常困難。所以沒(méi)有別的東西可以帶進(jìn)西藏，解放軍去做群眾工作，給群眾送點(diǎn)東西，主要還要做上層的統(tǒng)戰(zhàn)工作，比如要到寺院去見(jiàn)喇嘛活佛，見(jiàn)土司頭人，土司頭人的工作做好了才能買(mǎi)到糧食，才能請(qǐng)他們派馬幫，幫助解放軍運(yùn)輸。在這樣的溝通工作中送的禮物是什么呢?就是茶葉。送了茶葉以后藏族同胞也很高興，一方面藏族同胞喜歡茶葉，藏族同胞覺(jué)得解放軍尊重藏族群眾的生活習(xí)慣，藏族同胞需要什么他們就送什么。后來(lái)，解放軍也很快發(fā)現(xiàn)藏族同胞特別喜歡茶葉。當(dāng)時(shí)我年紀(jì)還小，不知道茶葉種類(lèi)，記得茶葉上面有藏語(yǔ)“民族團(tuán)結(jié)”，當(dāng)時(shí)各方面影響很好。另一方面增強(qiáng)漢藏團(tuán)結(jié)、軍民團(tuán)結(jié)、民族團(tuán)結(jié)。后來(lái)解放軍到了寺院也要做茶布施，群眾影響很好，認(rèn)為解放軍尊重藏族生活習(xí)慣、宗教信仰。所以，茶葉在整個(gè)進(jìn)軍西藏、解放西藏的過(guò)程中起了很大的作用。因?yàn)楫?dāng)時(shí)最近的就是雅安的茶，經(jīng)過(guò)二郎山到康定，從康定到巴塘和甘孜，然后跨越金沙江到拉薩，一路上喝的都是雅安的茶。
西藏解放以后修路，即青藏公路和康藏公路，康藏公路后來(lái)改名叫川藏公路，有大量的修路工人是藏族同胞，當(dāng)時(shí)給他們的工資就是茶葉，工人也非常高興。所以，在解放西藏、建設(shè)西藏的過(guò)程中茶葉的貢獻(xiàn)都是很大的。
茶葉和紅軍長(zhǎng)征一路相伴
茶葉不但對(duì)進(jìn)軍西藏、解放西藏做了很大貢獻(xiàn)，對(duì)紅軍長(zhǎng)征過(guò)雪山草地也是做了很大貢獻(xiàn)的。紅軍長(zhǎng)征是1934年10月從江西瑞金出發(fā)，然后經(jīng)過(guò)雪山草地，到1936年10月在甘肅會(huì)寧會(huì)師，整整兩年。紅一方面軍、紅二方面軍、紅四方面軍都到過(guò)藏族聚居地區(qū)。在藏族聚居地區(qū)他們一樣還是要喝茶、喝酥油茶，因?yàn)椴刈寰劬拥貐^(qū)的雪山草地天寒地凍，也沒(méi)什么蔬菜，從現(xiàn)在一些回憶錄上看，連朱總司令也擔(dān)任過(guò)野菜委員會(huì)的主任，可見(jiàn)當(dāng)時(shí)野菜的重要性。所以在挖野菜、吃野菜的那個(gè)時(shí)候，大家都知道即使吃肉、吃蔬菜，不喝茶也是很難消化的。野菜有各式各樣的，有好的也有一些硬的，那個(gè)纖維很硬，吃下去不喝茶更不好消化。
當(dāng)時(shí)紅軍從瑞金出發(fā)，經(jīng)過(guò)大渡河、瀘定橋到了雅安，就在當(dāng)?shù)刭I(mǎi)茶葉。進(jìn)入甘孜也在當(dāng)?shù)氐乃略嘿I(mǎi)茶葉。我拜訪過(guò)很多老紅軍，比如說(shuō)甘孜藏族自治州的第一任主席天寶，藏名叫桑吉悅西，還有扎喜旺徐、楊東生、胡宗林等人，這些老紅軍他們親身經(jīng)歷了那段歲月。當(dāng)時(shí)還有很多藏族青年參加紅軍，他們主要的任務(wù)就是幫助紅軍籌糧，買(mǎi)青稞籌糧，另一個(gè)任務(wù)就是挖野菜，再有就是到大商號(hào)去買(mǎi)茶葉，然后紅軍戰(zhàn)士才能喝到茶。紅軍長(zhǎng)征路上，還用茶膏跟藏族同胞換糌粑等物品，對(duì)解決急需、搞好民族關(guān)系，起到了很大作用。
過(guò)草地的時(shí)候不可能買(mǎi)到茶葉，部隊(duì)就提前做茶膏。我們十八軍進(jìn)軍西藏的時(shí)候也熬過(guò)茶膏，也是吸收總結(jié)了這個(gè)經(jīng)驗(yàn)，熬茶膏習(xí)慣是我們甘孜藏族同胞的傳統(tǒng)。什么叫茶膏呢?就是把茶用大鍋熬起來(lái)，熬到很濃很濃，讓水分揮發(fā)掉，最后形成一小塊膏，成為茶葉的精華，重量也減少了很多。
過(guò)草地沒(méi)有茶葉時(shí)，水燒開(kāi)后放入一點(diǎn)茶膏，沖一沖就成為清茶，可以直接喝。當(dāng)年，紅軍在過(guò)草地之前，他們就在雅安、甘孜等地區(qū)采購(gòu)了大量的茶葉，然后熬茶膏，在翻越雪山草地的時(shí)候，燒了熱水就可以喝，這對(duì)御寒、幫助消化都有很大的好處。所以，后來(lái)我們十八軍進(jìn)軍西藏的時(shí)候也學(xué)習(xí)這個(gè)方法，但是條件比當(dāng)時(shí)紅軍長(zhǎng)征時(shí)候好多了，也就不需要熬那么多的茶膏。
茶葉對(duì)中國(guó)革命、紅軍長(zhǎng)征、進(jìn)軍西藏過(guò)程中都做了很大貢獻(xiàn)。劉伯承元帥說(shuō)，進(jìn)軍解放西藏是我軍歷史上的第二次長(zhǎng)征。所以，可以說(shuō)藏茶對(duì)紅軍第一次長(zhǎng)征、第二次長(zhǎng)征都做了貢獻(xiàn)，對(duì)中國(guó)革命是有貢獻(xiàn)的。
來(lái)源： 雅安日?qǐng)?bào)
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